Ajánlataink - Zanzibár

Zanzibár

A fűszer-sziget

Zanzibár, egy utánozhatatlan indiai-óceáni sziget Tanzánia partjainál, Kelet-Afrika legkiválóbb úti célja, amely páratlan történelmi, kulturális, felfedező és ökoturisztikai élményeket kínál. Itt mindent megtalálsz, amit egy turista kereshet. Jellegzetes, etnikai történelme figyelemre méltó ötvözete azoknak a számtalan utazónak, akik évszázadokon át látogatták a szigetet. Arabok, indiaiak, perzsák, európaiak, sőt még néhány kínai személy is, mind kitörölhetetlen nyomot hagytak építészeti stílusok és kultúra formálásában, amelyek ma is hozzájárulnak a hely varázsához.

Számos birodalom felemelkedése és bukása történt itt, amelyek csak romokat és maradványokat hagytak maguk után, de jelenlétük még mindig érződik a hagyományos zanzibáriak vérében.

Utazási tippek

Üdülőhelyek

Unguja-sziget

Zanzibár szigete (Unguja) Zanzibár fő szigete. Híres történelmi Kővárosáról, gyönyörű strandjairól, valamint látványos természetéről és vadvilágáról, mind a szárazföldön, mind a környező korallzátonyokban.

Számos strandolási lehetőség közül választhatsz! A főbb lehetőségek Zanzibár városrésze (beleértve Kővárost is), az északi strandok (Nungwi és Kendwa), az északkeleti part (Matemwe, Kiwengwa, Pwani Mchangani) és a keleti part (Michamvi, Bwejuu, Paje és Jambiani). Számos kevésbé ismert strand is található, mint például a Fumba és a Makunduchi környéke.

A tengerparton, különösen Zanzibár nyugati partján, találhatók kisebb szigetek is, ahol szállodák is találhatók. Zanzibár szigete ad otthont Zanzibár lakosságának nagy részének. Kőváros Zanzibár fő kikötője és kereskedelmi központja, és számos kulturális rendezvénynek és fesztiválnak ad otthont. Unguja nagyon könnyen megközelíthető. Sok nemzetközi légitársaság repül Zanzibár repülőterére.

Helyi járatok is indulnak Dar es Salaamból, Kilimandzsáróból, Nairobiból és Mombasából. Sok, Tanzánia szárazföldjéről érkező utazó szívesebben utazik személyszállító komppal – az út kevesebb mint 2 órát vesz igénybe.

Konyha

Jellegzetes nemzeti ételek és italok 

A tanzániai ételek alap eleme az ugali (kukoricalisztből készült kása) és a rizs, amelyet húspörkölttel (például grillezett nyama choma), hallal vagy babbal tálalnak. A szuahéli, arab és indiai kultúrák hatására az ételek gyakran tartalmaznak ízletes fűszereket, kókuszdiót és főzőbanánt. Népszerű fogások közé tartozik a chipsi mayai (sült krumplis omlett), az édes mandazi fánk és a fűszeres rizs, mint a pilau.

Alapételek 

Ugali: Nemzeti étel és alapvető fogás, amelyet kukoricalisztből készítenek és szilárd kásaként szolgálnak fel a szószok mellé

Rizs: Gyakoriak a sima fehér rizs (wali) vagy a fűszeres rizses ételek, mint a pilau (fűszeres rizs) és a biriyani (rizs hússal vagy hallal)

Bab (Maharage): Jelentős fehérjeforrás, amelyet gyakran rizzsel vagy fűszeres köretként tálalnak

Főételek 

Nyama Choma: Pácolt hús (gyakran marha- vagy kecskehús), nyílt lángon grillezve

Mshikaki: Pácolt hús nyársak, faszénen grillezve.

Samaki wa Kupaka: Gazdag kókuszmártással készített grillezett hal, a tengerparti területek specialitása

Ndizi Nyama: Ízletes pörkölt, főzőbanán (ndizi) és hús kombinációjával

Mchicha: Vegetáriánus étel, leveles zöldségekből, például spenótból, gyakran kókusztejjel, földimogyoróval és paradicsommal főzve